Recept iz Novih kuharskih bukev, 1877
Prepisala gospa Milada Sedej

K temu vzemi eno unčo (14 dekagram.) moke, eno unčo (14 dekagram.) cukra, eno unčo (14 dekagram.) nenamočenih, debelo zrezanih mandeljev, eno ploščo čokolade, drobno zrezanega limonovega lupka, dišečih žbic, sladke skorje in angleške dišave kakor se ti zdi. To z dvema ali tremi jajci zmešaj, štruce napravi, z beljaki pomaži in počasi peci. Potem jih na podolgaste koščke zreži, preden se še pohlade, ker bi se sicer lomile.

Pa dober tek!