Irena me je na facebooku skibicala, da sem spisala sproti izumljeni ‘recept’ za ovsene piškote, ki sem jih packala med gledanjem prve sezone nadaljevanke The Thick of It. DVDja je že pred časom podaril Adriaan, ki me je danes opozoril na bigotgate.

Če sem že natipkala, objavljam še tu:

Zmešala sem ca 100g masla in 150g rjavega sladkorja. Potem sem dodala vaniljin sladkor, pol vrečke pecilnega praška in žličko sode bikarbone, ca 250g moke in približno toliko ovsenih kosmičev (mogoče več… hotel sam, da bi se jih videlo). Vmešala dve jajci, šluk mleka. Dodala ca 100g mletih orehov in pol male vrečke rozin, ki sem jih prej namočila v rumu. V trenutku navdiha sem v maso zlila še en štamperle orehovega likerja.

Vse skupaj sem dobro pregnetla in dala počivat v hladilnik. Po pol ure sem segrela pečico in oblikovala kroglice, ki sem jih potem speštala na papir za peko. Piškoti so se pekli ca 15 minut na 180°C.

Preverjeno užitni.